10 Minuten Schnecken mit Zimtzucker ich nehme nur 200 g Quark dafur
Schnelle Quark-Zimt-Schnecken
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Diese köstlichen Quark-Zimt-Schnecken sind ein wahrer Genuss und in kürzester Zeit zubereitet. Sie sind perfekt für ein gemütliches Frühstück, als süßer Snack am Nachmittag oder zum Nachmittagskaffee. Der unwiderstehliche Duft von Zimt und Zucker wird eure Familie und Freunde begeistern!
Zutaten
- 200 g Quark: Ideal für die saftige Konsistenz der Schnecken.
- 60 g Zucker: Für die Süße, die perfekt mit dem Zimt harmoniert.
- 1 Ei: Bindet die Zutaten und verleiht dem Teig eine schöne Struktur.
- 1 Packung Vanillezucker: Für einen zusätzlichen Hauch von Vanillearoma.
- ½ Packung Backpulver: Damit die Schnecken schön fluffig werden.
- 6 EL Öl: Macht den Teig geschmeidig und saftig.
- 6 EL Milch: Sorgt dafür, dass der Teig gut zusammenhält.
- 350 g Mehl: Die Basis für unseren Teig.
- Zimtpulver nach Belieben: Für den charakteristischen Geschmack.
- Zucker nach Belieben: Zum Bestreuen und für extra Süße.
- Rosinen nach Belieben (optional): Für die, die es fruchtig mögen!
Zubereitung
1. Teig herstellen:
- Beginnt damit, alle Zutaten in eine große Rührschüssel zu geben: Quark, Zucker, Ei, Vanillezucker, Backpulver, Öl, Milch und Mehl.
- Verwendet einen Schneebesen oder einen Handrührgerät, um die Mischung gut zu verrühren, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.
- Achtet darauf, dass keine Klümpchen zurückbleiben. Wenn der Teig zu klebrig ist, könnt ihr nach Bedarf noch etwas mehr Mehl hinzufügen, bis er gut formbar ist.
2. Teig ausrollen:
- Legt den Teig auf eine mit Backpapier ausgelegte Arbeitsfläche oder direkt auf ein Backblech.
- Mit einem Nudelholz rollt ihr den Teig gleichmäßig aus, bis er etwa 1 cm dick ist. Diese Dicke sorgt dafür, dass die Schnecken beim Backen schön fluffig werden.
3. Füllung vorbereiten:
- Jetzt ist es Zeit, den ausgerollten Teig mit Zimt und Zucker zu bestreuen.
- Je nach Geschmack könnt ihr eine großzügige Menge verwenden. Wenn ihr es fruchtig mögt, verteilt auch ein paar Rosinen gleichmäßig auf dem Teig.
- Ihr könnt die Füllung variieren, zum Beispiel mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen für einen anderen Twist.
4. Schnecken formen:
- Beginnt an einer der langen Seiten und rollt den Teig fest auf.
- Die Rolle sollte gleichmäßig und nicht zu locker sein, damit die Schnecken beim Backen gut zusammenhalten.
- Schneidet die Rolle anschließend in etwa 2 cm dicke Scheiben. Ihr solltet etwa 12 bis 15 Schnecken erhalten.
- Legt die Schnecken mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech, damit sie beim Backen genug Platz haben.
5. Backen:
- Heißt euren Ofen auf 200°C Umluft vor und backt die Schnecken für etwa 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Wenn ihr einen noch intensiveren Geschmack wollt, könnt ihr die letzten 5 Minuten die Hitze auf 220°C erhöhen, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten.
6. Servieren:
- Nach dem Backen lasst ihr die Schnecken kurz auf dem Blech auskühlen.
- Serviert sie warm, am besten direkt nach dem Backen. Sie schmecken aber auch am nächsten Tag noch köstlich!
Diese schnellen Quark-Zimt-Schnecken sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig. Ihr könnt sie nach Belieben anpassen und mit verschiedenen Füllungen experimentieren. Egal, ob mit Nüssen, Schokolade oder frischem Obst – die Möglichkeiten sind endlos!
Guten Appetit!
