10 Minuten Apfelkuchen mit 3 Äpfel und 150 g Mehl, woow Suchtgarantie soo lecker!
Apfelkuchen mit Puderzucker
Dieser Apfelkuchen ist ein einfaches, aber köstliches Rezept, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Mit der süßen Äpfelnote und einer leichten, lockeren Textur wird dieser Kuchen sicher der Hit bei deiner Familie und Freunden!
Zutaten:
- 3 Eier
- 75 g Zucker
- 100 g geschmolzene Butter
- 3 Äpfel (je nach Geschmack süß oder sauer)
- Puderzucker (zum Bestreuen)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ½ TL Backpulver
- 150 g Mehl
Zubereitung:
1. Zucker und Eier vermengen:
- In einer Schüssel den Zucker und Vanillezucker zusammengeben. Dann die Eier in die Schüssel verquirlen, bis die Masse schön schaumig wird.
2. Mehl und Backpulver hinzufügen:
- Backpulver und Mehl miteinander vermischen und nach und nach zu den Eiern geben. Weiter gut rühren, damit keine Klumpen entstehen.
3. Geschmolzene Butter einrühren:
- Geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Äpfel vorbereiten:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. (Nach Wunsch kannst du die Äpfel mit etwas Zucker oder Zimt bestreuen, um noch mehr Geschmack hinzuzufügen.)
5. Teig und Äpfel in die Form geben:
- Eine Backform (idealerweise rund oder rechteckig) gut einfetten und die vorbereiteten Äpfel hineingeben. Dann den Teig gleichmäßig über die Äpfel gießen und glatt streichen.
6. Backen:
- Den Kuchen im vorheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 30-45 Minuten backen. Die Backzeit kann variieren, je nach Ofen und Dicke des Teigs. Am besten mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist – wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
7. Mit Puderzucker bestreuen:
- Den fertigen Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Tipps und Variationen:
- Zimt und Zucker: Für eine winterliche Note kannst du Zimt zusammen mit dem Zucker verwenden, um den Äpfeln noch mehr Aroma zu verleihen.
- Nüsse oder Rosinen: Für zusätzlichen Biss kannst du Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln) oder Rosinen unter den Teig mischen.
- Saftige Äpfel: Wähle säuerliche Äpfel, wie Granny Smith oder Boskoop, die beim Backen ihren Geschmack gut behalten und dem Kuchen eine leichte Frische verleihen.
Warum du diesen Apfelkuchen lieben wirst:
- Einfach und schnell: Die Zubereitung ist kinderleicht, und du kannst diesen Kuchen in kürzester Zeit backen.
- Frisch und fruchtig: Der Kuchen bietet eine tolle Balance zwischen der Süße des Teigs und der Frische der Äpfel.
- Perfekt für jede Gelegenheit: Ob zum Kaffeekränzchen oder als Nachtisch, dieser Apfelkuchen kommt immer gut an!
Dieser Apfelkuchen mit Puderzucker ist ein echtes Wohlfühlessen, das du sicher öfter backen wirst. Wenn du nach einem schnellen und köstlichen Dessert suchst, ist dieses Rezept genau das Richtige!
